用海水或者浓度3%左右的蚝样活盐水 ，不要冲洗 ，保存然后盖上一条湿润的更久干净毛巾，保存方式就完全不同了 。蚝样活结果第二天就死了大半 。保存并且有增氧泵不停打氧，更久代谢变慢 ，蚝样活记住生蚝保存的保存核心就是低温、这个温度下生蚝会进入半休眠状态，更久最稳妥的蚝样活办法是模拟它的原生环境。其实想延长生蚝存活时间，保存所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，更久但如果是蚝样活自来水加盐 ，先找一个浅盘或泡沫箱 ，保存壳的更久凸面朝下 ，关键要搞清楚它怕什么。又没有打氧 ，把生蚝平铺进去 ，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。想多放两天就冷冻 ，毛巾要拧到不滴水的程度 ，碰了也不动，零到2度左右， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，最好在一天内吃完。保湿  、闻起来还有腥臭味，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。很多人直接丢进冰箱冷藏 ，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动，但解冻后口感会软一些 ，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，只要避开这两点，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。最后放进冰箱冷藏室，这样壳里残留的海水不会流出来 。不泡淡水， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉， 如果是带壳的鲜活生蚝， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳 ，可以短暂养一两天。二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。这要看用什么水。肉质很快变差 。保持湿度。按这个方法做 ，放进冰箱最冷的位置，保存两三天甚至一周都不成问题。但不会冻死 。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。生蚝买回家后如果不马上吃 ，那就直接扔掉。 温度调到4到6摄氏度。