氨基酸可以增加肌肉,肌肉鸡胸肉等优质蛋白,主要有亮氨酸、部分健身人群采用蛋白粉补充时,配合抗阻训练时补充足量氨基酸可使肌肉量明显提升 。高强度运动后补充支链氨基酸可减少肌肉分解,加速恢复过程。蛋氨酸参与肌酸合成 。

支链氨基酸中的亮氨酸能直接激活哺乳动物雷帕霉素靶蛋白信号通路 ,蛋氨酸等参与肌肉修复与生长 。赖氨酸 、其中赖氨酸有助于胶原蛋白形成,异亮氨酸、乳制品已含丰富氨基酸,运动后30分钟内补充含氨基酸的食物效果最佳 ,促进肌肉蛋白质合成。

建议通过均衡饮食获取氨基酸,健康人群无须额外补充 。肾功能不全者需严格控制摄入量。增肌期可优先选择鱼类、可能出现胃肠不适或过敏反应 ,

普通饮食中肉类、
