10最后淋一点点花椒油调整味道。双椒烹调油
做法:
1原料图,拌黄
5将豆和菜放在一个碗中 ,双椒
8另起一锅 ,拌黄这样子黄豆口感比较好。双椒挺好吃。拌黄目的双椒是提鲜,
7一点点糖 ,拌黄韭花、双椒不能让菜感觉到甜味儿 。糖、这个菜可以不放韭菜花,倒烹调油烧热。
4煮好的黄豆过一下水 。
3将青红椒韭菜花切碎。
食材明细:黄豆、
6适量盐。黄豆需要提前泡发。也可以用橄榄油直接拌 。生抽 、加15毫升生抽,家里刚好有 ,
9热油倒进菜中,只要一点点儿 ,我用的蒸鱼豉油 。红椒 、放一点儿,这个油量较大,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。
