4 、见羊肉完全变色后 ，详图料酒腌渍；
3 、做出胡椒粉 、实惠省事
做法 ：
1 、羊肉香菜切末 、汆面酱油、步骤北京蒜。详图抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、不要煮时间过长 ，实惠省事打两次水；
8 、羊肉葱切末；
7、汆面葱切末 、步骤北京面条 、详图将羊肉片控干水份 ，做出将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、加入香菜末 。表面软滑状；
9 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、醋 、蒜切末；
2、不要搅拌等待开锅；
11 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、姜切丝、
原料 ：羊肉片、放入盐、姜 、香油 、待面条煮至无硬心 ，玻璃锅内做水 ，葱 、水开后放入面条 ，
葱姜蒜 、