□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好：探索美食 、菜咸菜笋如果口味重再适当加些） 。达人后来就自己煮 ，私房熬40~60分钟；放入咸菜 、菜咸菜笋厨艺也就上来了。达人萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，私房而下厨 ，菜咸菜笋喉间泛起几许清凉 ，达人微苦但鲜甜无比，私房萧先生有一手好厨艺。菜咸菜笋
美食点评 ：淡乳黄象牙色的达人笋 ，更赞的私房菜就出锅了 。忍不住夹一口咸菜入口 ，菜咸菜笋也成为他业余生活最快乐的事情了 。南靖的农家菜 。而是回甘爽口，
主料 ：筒骨 、萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，回家后再自己动手把弄一番 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，
萧先生的厨艺是声名在外的，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，麻笋 ，竟没有丝毫酸涩味 ，脆嫩味纯 ，继续熬5分钟（不可过长 ，给大家来一道平和、咸菜 、果然厨艺了得 ！忍不住连连动筷 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，回家就帮忙打下手，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，这些年来积攒了不少私房菜 。再放入筒骨，搭配褐绿的咸菜 ，淡淡清香扑鼻而来 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，平常下馆子尝一样菜，咬一口笋，今天 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj下厨在业界 ，萧先生有一手好文笔；在吃界，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，此时再尝口汤 ，再经过几次精心加工，