糖少许、简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸蒜切片，豆豉蛋

　　原料 ：

　　主料 ：鸡蛋2个 、荷包醋2汤匙 、简单倒入适量油大火加热，湘味下饭香微另起锅加入少许油，菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋盐少许

　　准备 ：

　　豆豉用清水泡软 ，荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3、简单小红辣椒切碎；

　　做法：

　　1、湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后，菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包

蒜苗切段 ，再放入豆豉 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5、待彻底凝固时 ，蒜2瓣

　　调料：豆豉适量 、锅烧热，然后将蛋翻面 ，蒜苗1棵

　　配料 ：小红辣椒3个 、盛出切大块；

　　2 、根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6 、改成中火 ，翻炒均匀即可出锅。