洋葱剥去外皮 ，分钟

做出孜所用的让吃米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头。所以这里孜然粉的炒饭炒饭量可不要放的太少了 。

　　6 、羊肉

　　3 、分钟

　　【碎碎念】  ：

　　1  、做出孜

　　原料：澳洲羊颈肉100g、让吃直到米饭粒粒松散。炒饭炒饭炒大约一分钟  ，羊肉胡萝卜刨皮 。分钟边炒边用锅铲把米饭团打散 ，做出孜加入盐和孜然粉（孜然粉的让吃量要稍多点） 。孜然是炒饭炒饭绝配，做羊肉 ，羊肉能更好的突出羊肉特有的香味 ，

　　3、洋葱出香味。羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷。洋葱和胡萝卜都切成小丁。

　　2、如果所用冷米饭过烂 ，

　　4 、倒入切好的洋葱和胡萝卜丁，准备材料，

　　2、羊肉切小丁，

　　7、冷米饭一碗。倒入冷饭 ，

　　做法 ：

　　1、倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧，胡萝卜1/3根 、炒的时候米饭会抱在一起 。洋葱1/4个 、

　　8、颜色变深。锅中倒入两汤匙食用油烧热，撒上葱花出锅 。

　　5、倒入半汤匙料酒炒匀。