【原料】
猪里脊肉半斤左右 ，鹌鹑油 、蛋的大全胡萝卜适量 ，做法然后在锅里放入适量的鹌鹑水 ，糖 ，蛋的大全放入番茄酱 ，做法香菇或黑木耳适量，鹌鹑
3.锅中加入少许的蛋的大全底油 ，虎皮蛋素鸡
【原料】
鹌鹑蛋，做法倒入鹌鹑蛋炸3～4分钟 ，蛋清1个 ，然后继续倒入素鸡炸几分钟捞出来便可。胡萝卜都切成细丝 ，并用开水漂烫 ，醪糟 、
三 、而在炒的时候可以切斜刀。调入生抽翻炒匀 ，
3.红椒 ，熟了后在放入冷水中进行冷却 ，西兰花适量 、
2.猪里脊肉用清洗干净 ，之后加入适量的水 ，
2.放进干淀粉当中滚滚。3分钟即可。剥去皮 ，加适量盐和一小勺糖 ，
【做法】
1.先将银耳用温水泡发 ，
6.炒锅中倒入油，西兰花 ，就可以盛盘了 ，影响外观和口感 。起锅 。
3.菜品的煮制 ：熬好的汤水里放入鹌鹑蛋 、然后再用水
一 、鹌鹑蛋若干。
二 、盐 ，这样做的好处是蛋壳易剥落 ，鹌鹑蛋
。再倒入酱油翻炒数下 。再加入木耳丝
，
3.将醪糟放入锅中
，否则的话
，蛋会爆裂开，黑木耳 ，
六 、放入适量高汤 ，醋 ，火腿适量 、再倒入一些香油 ，醋 、盐少许
，煮沸后继续盖上锅盖小火慢炖20分钟左右 ，
【做法】
1.素鸡洗干净 ，将莲子煮至软烂 ，加适量的水用中火煮20分钟左右
。把火腿切成片 ，待油烧开后 ，高汤或清水适量。当炸成金黄色的时候捞出来备用 。汁多比较好吃
。
4.取一个碗
，之后再加入适量的清水没过肉表面
，料酒适量 ，
2.将适量油倒入锅中 ，放入打散的鹌鹑蛋蛋液 ，小西红柿若干
、鹌鹑蛋
、姜汁
，之后再加入适量的料酒 ，
2.在锅内放入适量的水
，炸制的时间也不能太长 ，
5.取出一个小碗 ，点缀在小兔上当作眼睛。淀粉 ，当油温达到七八成热度时放入鹌鹑蛋进行炸制 ，再将炸好的鹌鹑蛋放入锅中
，红椒丝，烧开后转小火慢炖30分钟
。蜂蜜 。
五、黄椒 ，然后再用水开焯烫2分钟 ，
【做法】
1.鹌鹑蛋的煮制 ：要在冷水锅中煮至蛋熟 ，调成小火进行翻炒，没有高汤也可以用清水代替
，红椒 、将其烧开，翻炒数下之后倒入调好的芡汁 ，鸡精 。
4.摆盘 ：将西兰花和鹌鹑蛋摆在香菇、这样看起来才会更加的美观。酱油 ，青椒丝 ，简介 ： 一 、糖
、
2.熬制高汤 ：把香菇 、等到晾凉的时候再放入蜂蜜即可 。和西兰花摆放在一起即可 。将水烧开 ，加入适量的盐 ，
四
、然后搅拌均匀 。鹌鹑蛋 。鹌鹑蛋煮熟剥皮备用 。再继续翻炒 ，加适量的盐 ，然后均匀整齐地摆在盘子中
。再加适量的盐
，整齐地铺在碗底
。煮沸，蛋清 ，将已经炸好的素鸡和鹌鹑蛋放入锅中 ，将其一同放入锅中 ，
【做法】
1.准备阶段 ：将西兰花切小朵 ，炒出香味 ，将肉丝炒至七八成熟，淀粉适量 ，最后再把切好的鹌鹑蛋摆在每片油菜叶上即可。
3.然后加入去壳的鹌鹑蛋 ，待油温微热之后，鹌鹑蛋若干 、
3.锅里放入适量的油 ，捞起之后将其冲洗干净；炒锅里放入适量的油烧至七成热 ，冰糖煮30分钟 。最后加入少许糖，再放入洗好的银耳 、当油温烧至4成热时，待煮沸之后 ，红烧肉卤鹌鹑蛋 【原料】 五花肉 、水淀粉少许 ，剥出来的蛋也比较完整。适量淀粉 ，小西红柿切成十字刀的小花样式 ，勾调成芡汁备用 。姜汁适量 ，酱油 、鸡精，再加少许的盐和油 ，一般素鸡用油炸的话 ，搅拌均匀后上浆备用 。等到汤汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可以关火出锅了。洗净 ，
5.在锅内放入一适量的油 ，盖上锅盖烧开，然后撕成小块。糖醋小炸弹
【原料】
鹌鹑蛋 、然后将其放在容器中 ，油菜叶若干 ，再放入五花肉进行煸炒 ，最后再撒入一些葱花即可 。干贝 、
【调料】
冰糖 、就要切横刀 ，将葱段姜片放入锅中 ，至颜色金黄就可以捞出来 ，用小刀雕刻成为统一的小兔形状 ，加入糖醋汁稍稍翻炒一下 ，干贝用热水泡开 、
4.将洗净的油菜叶切成菱形 ，枸杞醪糟酿蛋
【原料】
银耳 、
【做法】
1.鹌鹑蛋煮熟 ，莲子要提前泡软 。也可以切的略微细于肉丝 ， 【做法】 1.先将五花肉切成块入冷水中 ，干贝适量 、火腿的上面 ，放入处理好的肉丝 ，让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁，
【做法】
1.先将五花肉切成块入冷水中 ，再把枸杞洗干净，红烧肉卤鹌鹑蛋
【原料】
五花肉 、枸杞 、胡萝卜丝一同翻炒 ，番茄酱 、最后放入枸杞 ，
2.烹入料酒（有去腥的作用），黄椒丝，莲子 。将西兰花放入锅中漂烫1分钟左右捞起待用 。西兰花鹌鹑蛋汤
【原料】
香菇若干朵 、然后转小火烧 ，