4 、热门逐个减去指甲。餐馆菜式
11 、中少桂皮两小片 、秘制剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、红烧倒入鸡爪 ，鸡爪生抽两汤匙 、热门
5 、餐馆菜式
9 、中少香叶小的秘制两片 、把鸡爪捞出用流动的红烧水冲洗干净 ，
6、鸡爪
8 、热门（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、餐馆菜式放入冰糖 。中少
12 、
原料 ：鸡爪750g 。煮开后 ，香叶全部装入茶包袋 ，加入半茶匙十三香 。准备好食材和各种香料 。大火煮开后继续煮三分钟 。冰糖10g 、转大火收浓锅中汤汁即可 。鸡爪冲洗干净后，老抽三汤匙 、桂皮、加一汤匙料酒 。鸡爪倒入锅中，把花椒 、姜两片 。
2 、八角、再次煮开后转小火大约80分钟 ，放入锅中 。八角两个 、至鸡爪酥烂入味 ，
放清水大致盖过鸡爪 。锅里放半锅清水，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。（个人卫生还是要搞的哈 ，料酒一汤匙 、加入两片姜 。做法 ：
1、十三香半茶匙 、
调味料：花椒一小把 、
7、沥干 。