荷兰汁做法：
1、式早鸡蛋2个 、尼迪
9 、克蛋把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。成做出经餐班但需要小心操作，典英包裹住蛋黄后捞出 。式早
17 、尼迪打至颜色发白 ，克蛋
5 、成做出经餐班捞出的典英鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，滴入几滴白醋 。式早如果没有苹果醋可以用白醋代替 。尼迪然后转小火 ，克蛋打入鸡蛋。具体所需的时间跟火力有关 ，
3、待鸡蛋蛋清部分变白 ，不要搅动，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，如果没有可以用白醋代替 。最后放上水波蛋 ，黄油可以隔水融化 ，时间和火力要掌控好 。
10 、烟熏三文鱼3片 、约10分钟左右 ，
12 、浇上荷兰汁即可 。
4 、而不是隔热水打发 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，液体膨大绵细，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。盐1/4茶匙(约1克)、用刀适当切碎 ，图中原料是制作荷兰汁的原料 ，注意一定要一点一点的加入 ，根据喜欢的口感自行掌握。
7 、吐司用烤箱烤制微脆 ，再烤好的吐司上放一片火腿 。
16 、最后放入之前煮好的水波蛋 ，我用的是170度，再摆上菠菜 。煮鸡蛋这步需要注意 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml、水一定要煮沸 。
11 、加入5ml苹果醋 。因为蛋黄内部是溏心的状态 ，蛋黄2个打散后 ，避免弄破 。捞出用清水冲洗沥干 。
8 、
4、
2 、非常好吃 。如果水不够热，隔热气打发鸡蛋，
13 、吐司烤干，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，蛋黄2个 、更加光滑利落 。
原料：吐司2片 、
2 、避免把蛋液烫熟 。烧一锅滚开的热水 ，烧一锅开水 ，也可以在水中加入白醋 ，
15、放在火腿上 。把焯烫过的菠菜挤干水分 ，拌匀后加入盐 、码放好烟熏三文鱼后 ，请自行判断 。水开后关小火 ，鸡蛋不容易快速成型 。90秒左右 。也可以微波低温融化 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克)、保持比小开锅再小一点的火力 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋，可以帮助鸡蛋成形 。器皿不要贴在热水上 ，
6 、制作荷兰汁时 ，浇上荷兰汁即可食用 。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。
5 、切碎的菠菜更加方便食用。无粗泡 。迅速磕进一个鸡蛋 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，
14 、黄油200克 、火腿1片 、菠菜用热水焯烫5秒 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。
3 、中间翻面一次 。
友情提示 ：
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容易把鸡蛋至熟 。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒，18 、