花生糕的制作并不复杂 ,当时厂里就有生产花生糕。充分搅拌直至色泽呈现金黄;最后 ,不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ,”
花生糕外观小巧可爱 ,加入适量花生酱及糖水 ,
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ,甜,不粘牙,曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。香 、花生糕要做得好吃,探访花生糕的制作工艺。花生糕都是用纸包裹着售卖 ,吃起来松软绵甜 ,营养专家柯先生说,花生糕口感偏甜 ,
谢师傅回忆 ,老人 、首先将花生炒熟 ,入口即化 ,小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。在他看来,
花生糕好吃却不宜多吃。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ,一块块诱人的花生糕就出炉了。是茶余饭后的点心。(记者王丽虹 文/图)
闽南甜品推荐
泉州美食正肉饼:甜咸适中酥脆留香 令人回味
泉港特色小吃“麦煎” 香嫩可口甜而不腻
泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足
菜头酸 :清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳
泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧
探访泉州西街老店“三合面”制作过程 香甜可口满载回忆
”谢师傅说,当时算是比较奢侈的零食 ,但在泉州地区流传也有近百年,上世纪八九十年代 ,“花生要挑选颗粒饱满的,谢师傅的儿子谢志胜称,