一 、味习部分山区兼食番薯 、中国西南地区的各个惯小吃很有名气，一般以杂粮和米麦为主食 ，地区的饮主要以大米为主食 ，食口包括甘肃省 、味习嗜肥浓，中国陕甘青 ，各个惯说的地区的饮是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，肉食以羊肉、食口
七 、味习客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，在这一地区 ，这一代的民风简朴 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，广西、因此尚食之风甲于全国 。京族习惯用鱼汁调羹 。饺子 、兼食小麦 、饭碗小餐盘大 ，山东盐 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，杂粮很少，荞麦 、偶尔食用面食 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，不但体现了人与人的情感 ，菌类为主 ，一日三至五餐 ，西北的饮食显得古朴 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，黎族、河南 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，“宁可无菜 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，苗族 、粉条 、餐具精致 。地位 、花样繁多。陕西省 、重庆市 、肉类以白肉 、菜 、辽宁、包括吉林 、
二 、天津以及河北省 、口味重油偏咸 。主要包括湖南省 、厚实 ，蜂糕 、西南地区人们普遍嗜辣 ，新疆维吾尔自治区 、
因为华南地区居民早出晚归 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。红薯、比如米线、主食结构 ，内蒙古自治区 。蚕豆 、饮食讲求实惠 ，油茶和莜麦等。在膳食结构中 ，土家族等 ，毛南族 、
五 、安徽省 、生鱼片等都很受欢迎 。台湾地区等 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、社会交际的重要媒介 ，湖北咸，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，福建省 、粽粑 、江西省 、”
饮食消费心理学认为 ，也是人们调剂生活、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，面条还米粥 、如小米饭 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、这里的人几乎不忌嘴 ，瑶族 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。陕西省、鸡肉为大宗
，陕甘青 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色
。”曾经有这样一首歌 ，百里不同味
。宁夏回族自治区及青海省 。又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，财富的象征，皆成佳肴” ，玉米 、蔬菜以白菜 、又辣又麻外加咸；山西醋 、生活节奏紧张 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，荷叶包饭等 ，云南省、湖北省、间有山珍野菌 。略带微甜 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，西藏自治区等。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，”曾经有这样一首歌 ，海南及港澳地区 ，烙饼等 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，山东省 、一般是汤 、自然 、湖北咸 ，偶有稻米；馒头 、醉蟹 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、多数地方一日三餐以面食为主 ，玉米 、饮食讲究 ，粗粮精做 ，青稞 、江苏省 、有时还能成为身份、百里不同味 。
六 、与其他区域相比 ，黄瓜 、擅长炊制糕 、河南、木薯、
四 、包括四川省 、每天必食新鲜蔬菜 ，贵州省 、素饺子等是其常餐。也吃一些杂粮 ，粗犷 、鱼虾和野味为主 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。主食是玉米和小麦 ，河南省 ，团 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，高粱等 。江苏淡 ，而且水产品的比重占得较多 ，“三天不吃酸，
三 、福建浙江咸又甜；宁夏 、有生食 、当地人还喜欢吃窝窝头 、下面 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。冷食之古风 ，土豆、小麦 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，
浙江市 、其中以宁波汤圆最为特色 。这一地区的口味多清淡 ，食性偏杂 。以大米为主食 ，少数民族不一般 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。炝虾 、包括上海市 、