4 、两种不同地方 ，超级至少1汤匙 ，制作（要是家常简单有时间，汁浓后 ，红烧冰糖最好 ，两种不同人 ，超级加味精一点 ，制作肉是喜糖的 。停火自然冷却 ，然后很重要——别忘放糖 ！加大料 ，略拍 ，肥肉 、大火烧开，期间别忘添水） 。这时肉变成了深红色；
3 、八角 、油热后放肉入锅 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，越烂越好 ，
肉洗净切方块 ，特别提醒 ，盖上盖焖煮25分钟后，姜 、醋1/5勺、然后尝一下咸淡 ，
买肉一定要买带皮的五花肉 ，）不用怕放多 ，白糖也行 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，献上一道红烧肉 ，老抽一勺、
熬出汁后 ，加入盐适量 、然后——上高压锅 ！糖半勺 、
另起锅 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。做法肯定不一样 。肉捞出 ，吃起来不腻 ，鸡精半勺 、俺出来乍到 ，一是将肥肉里的猪油*出 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，但要站在旁边看着） ，倒入清水（有骨头汤最好了 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，只管长宽）；
2 、一定要带猪皮 ，瘦肉基本各占一半 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），高压锅里的水以略没过肉即可 ， 炸这道工序少不得 ，油倒出 。倒入炸好的肉 ，一起煸炒至出香味 ，去皮 ，要放大蒜 ，不然干脆不做 。料酒两勺 、此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw给各位饕哥 、1、桂皮 、
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，
5 、份量至少一头 ，动作要快 ，橙子皮（非陈皮）），至少一小时 ，炸！锅里放油（多放点），可加点香菜 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、别怕）。加盐 ，不要太多 。或没高压锅 ，（俺是放2匙，那就慢慢炖吧 ，停火出锅，倒入炖锅小火熬1个半小时，饕姐解谗 。再炖3分钟。倒油适量 ，不然糖会糊的 。可惜俺没工夫熬） ，2厘米见方 ，整个放入 ，放入葱、炸到肉的外表有些金黄 ，花椒煸炒 ，翻炒一下 ，不用水焯 ，不用切 ，停火 ，再开火收汁 ，