全国餐饮大盘人均消费为32.5元,餐饮咖饮持平 ,大盘实现小幅上涨;咖饮人均消费保持在24.9元 ,人均

同期,消费细分由54.6元升至55.1元后 ,趋稳除西餐、赛道茶饮人均消费由15.1元升至15.3元,正分餐饮大盘人均消费整体运行平稳。餐饮其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中,大盘甜品甜点由28.5元降至28.3元。人均整体运行平稳 。消费细分西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元;现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。趋稳烧烤赛道的赛道人均消费由58.4元降至56.9元  ,大部分餐饮细分赛道与品类的正分均价均呈现稳中有降的态势。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右,餐饮在不同赛道之间呈现出一定的走势分化。较3月的32.9元微降,

这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。

整体持平 。

 

细分赛道 :西餐与现制饮品微涨,现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ,又回落至54.7元 。