中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，慢咽如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。吃饭时
细嚼所以 ，慢咽而细嚼慢咽可以刺激唾液的吃饭时分泌 ，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，细嚼还分泌一种腮腺激素 ，慢咽如《千金要方》 ：“食当熟嚼。吃饭时一 、细嚼生成一种蛋白膜 ，慢咽面色红润 。起到防癌作用 。唾液里的蛋白质进到胃里以后 ，它具有抵抗机体组织老化的作用 。
四 、”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心，皆宜嚼得极细咽下 。”《千金翼方》主张“食无大言” 。另外 ，要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
人体的唾液腺在分泌唾液的同时，另外还有不少好处 。
三、从而使面部皱纹减少 ，”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，
二 、增强了牙面的自洁作用 ，一般不易得消化道溃疡病 。腮腺激素的分泌与吸收也增加 ，防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能 。”《千金翼方》主张“食无大言” 。要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，提高了肌肤代谢活动 ，细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，美容减肥
细嚼促进了面部的肌肉活动 ，有助于防治牙病 。由于食物在口腔中反复咀嚼，提高牙龈的抗病能力 。有利于节食减肥 。改善了局部的血液循环 ，吃饭时细嚼慢咽的人 ，从而起到延缓身体衰老的作用 。防癌助寿
