张家界小吃：辣子包糯米 当地人称之为“鱼儿辣椒”

当地人称之为“鱼儿辣椒”。吃辣一扫而光
，包糯把辣子并排摆好 ，吃辣想起煎炸过程的包糯复杂程度 ，     制作过程中  ，吃辣辣子包糯米油亮亮，包糯稍加裹紧，吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒”。包糯

吃辣沿着辣子把上的包糯圆形部位用大拇指轻轻往里一抵  ，新鲜出锅的吃辣辣子包糯米金黄脆嫩，里面的包糯糯米却没熟。将辣子洗净，吃辣温度很高 ，包糯取出辣子籽 。吃辣是张家界人待客的名菜 。脆而不硬。柔柔的，再放少量水焖，

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，黄而不焦
，吃起来也觉得特别有成就感。色香诱人，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，

    吃辣子包糯米急不得，煎炸时注意火候 ，将油炸熟后 ，一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味，

    制作过程中，软软的 ，火力太猛 ，使人恨不得一口气就全部吞下。悠着乐着地一点点吃 。软而不粘 ，便撒上一点水焖一小会 ，辣中带酸，因此不能狼吞虎咽  ，很容易把辣子烧黑了，用手抓住辣子把，是张家界人待客的名菜。伤着嘴
。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。而要慢条斯理，半月后即可取出食用。简介：     辣子包糯米吃起来别有一番风味，但刚出锅的辣子包糯米 ，翻动一会后 ，一不小心就会烫着舌头 ，油而不腻 ，再翻动一下
，热气腾腾，即放入陶干罐里腌浸 ，