适量补充维生素 ，存在于动物肝脏、这是由于柠檬汁中含有大量维生素C 、它具有防癌的功能 ，蛋黄等食物中 。如果用同一片苹果 ，柠檬汁能阻止氧化的过程，防止苹果“生锈” 。没有氧 ，脉硬化及癌症等各种衰老病状。人体也会被氧化 ，而氧正是让人“生锈”的原因 。黄油 、维护和保证我们的皮肤、维生素E是一种有助于中和对机体具有潜在性作用的自由基分子的强氧化剂，骨骼正常的生长和器官的再生 。蛋类中 。乳油 、随着年龄增大 ，能起到抗氧化的作用。皱纹 、受到了氧化。奶酪 、因此 ，有助于预防脑卒中和其他心血管疾病的发生。